Ein Tiramisu-Kuchen vereint das Beste aus zwei Welten: der italienischen Dessert-Klassiker Tiramisu und einem leckeren Kuchen. Dieser Kuchen ist ein wahrer Genuss und wird deine Gäste mit Sicherheit begeistern. Mit diesem einfachen Rezept kannst du in kürzester Zeit einen köstlichen Tiramisu-Kuchen zaubern, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch wunderschön aussieht.
Zutaten:
- 200 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 EL Kakaopulver
- 250 g Mascarpone
- 250 g Schlagsahne
- 100 ml Espresso
- 100 ml Amaretto
- 2 EL Zucker
- Kakao-Pulver zum Bestäuben
Zubereitung:
- Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine 24 cm Springform mit Backpapier auslegen.
- Butter und Zucker in einer Schüssel mit einem Handmixer cremig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut vermengen.
- Mehl, Backpulver, Salz und Kakaopulver vermengen und dann langsam in die Mischung aus Schritt 3 einrühren.
- Den Teig in die Springform füllen und für ca. 30 Minuten im Ofen backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
- In der Zwischenzeit Mascarpone, Schlagsahne, Espresso, Amaretto und Zucker in einer Schüssel vermengen.
- Den abgekühlten Kuchen horizontal halbieren.
- Eine Hälfte des Kuchens auf eine Servierplatte legen und mit der Hälfte der Mascarpone-Creme bestreichen.
- Die zweite Hälfte des Kuchens darauf legen und mit der restlichen Mascarpone-Creme bestreichen.
- Den Kuchen mit Kakao-Pulver bestäuben und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Tipps:
- Um den Kuchen noch dekadenter zu machen, kann man zusätzlich gehackte Schokolade oder Kakaonibs auf den Kuchen streuen.
- Für eine alkoholfreie Version kann man den Amaretto durch Amaretto-Sirup ersetzen.
- Der Kuchen kann auch ohne Espresso zubereitet werden, wenn man den Kaffeegeschmack nicht mag.
Genieße diesen köstlichen Tiramisu-Kuchen zusammen mit Freunden und Familie und lass dich von seinem unwiderstehlichen Geschmack verzaubern!
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