Rezept für einen leckeren Rumkuchen

Stellen Sie sich vor, Sie betreten Omas gemütliche Küche und ein wunderbarer Duft von frisch gebackenem Kuchen steigt Ihnen in die Nase. Sie setzen sich an den Tisch und vor Ihnen steht ein Kuchen, der mit viel Liebe und Sorgfalt gebacken wurde. Ein saftiger Kuchen, der mit dem köstlichen Geschmack von Rum und einem Hauch von Vanille verfeinert wurde. Ein Kuchen, der die Erinnerungen an die Kindheit zurückbringt und das Gefühl von Wärme und Geborgenheit vermittelt. Dieses Rezept für einen Rumkuchen ist genau das Richtige für alle, die den Geschmack von Omas Kuchen aufleben lassen möchten. Folgen Sie einfach dieser einfachen Anleitung und lassen Sie sich von diesem köstlichen Kuchen verzaubern.

Zutaten:

• 250g weiche Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 300g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 100ml Milch
• 50ml Rum
• 1 TL Vanilleextrakt
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
3. Nach und nach die Eier unterrühren.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
5. Die Mehlmischung in die Butter-Ei-Mischung geben und gut verrühren.
6. Milch, Rum und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gestecktes Holzstäbchen sauber wieder herauskommt.
9. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form für ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
10. Danach aus der Form nehmen und vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
11. Vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit!