Rezept für einen einfachen Eierlikör-Kuchen

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen an einem sonnigen Nachmittag im Garten und genießen eine Tasse Kaffee. Plötzlich steigt Ihnen ein köstlicher Duft in die Nase, der Sie in die Küche lockt. Dort steht ein saftiger Kuchen, der mit dem Geschmack von cremigem Eierlikör verfeinert wurde. Ein Kuchen, der so einfach zu machen ist und dennoch so unglaublich lecker schmeckt. Sie schneiden ein Stück ab und beißen in den weichen, feuchten Teig, der sich auf Ihrer Zunge zergehen lässt. Der süße, sanfte Geschmack des Eierlikörs vermischt sich mit dem buttrigen Aroma des Kuchens und schmeckt einfach himmlisch. Dieses Rezept für einen Eierlikör-Kuchen ist perfekt für alle, die einen schnellen und einfachen Kuchen für eine Kaffeepause oder für eine Feier backen möchten. Folgen Sie einfach dieser einfachen Anleitung und lassen Sie sich von diesem köstlichen Kuchen verführen.

Zutaten:

• 250g weiche Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 300g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 150ml Eierlikör
• Puderzucker zum Bestäuben

Anleitung:

1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren.
3. Nach und nach die Eier unterrühren.
4. In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
5. Die Mehlmischung in die Butter-Ei-Mischung geben und gut verrühren.
6. Eierlikör hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und glatt streichen.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein in die Mitte gestecktes Holzstäbchen sauber wieder herauskommt.
9. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form für ca. 10 Minuten abkühlen lassen.
10. Danach aus der Form nehmen und vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
11. Vor dem Servieren den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit!